Restauration

La restauration est assurée par un prestataire externe. La préparation des repas est réalisée sur place en liaison chaude.

Les plats sont réalisés à base de produits frais et de saison, issus des producteurs locaux. Les plats sont très variés avec des propositions des menus à thème.

Les régimes alimentaires prescrits par le médecin sont respectés et sont sous la responsabilité des soignants. Les menus sont établis par un diététicien et son affichés en début de semaine. 3 repas sont proposés le petit déjeuner, le repas du midi et du soir en salle à manger.

Le prestataire se charge de mette en place les mesures de prévention des risques sanitaire, des contrôles et des audits de manière régulière.